Addetto di Sala - Cameriere, Chef de Rang per ristorante Guida Michelin

Chef de Rang

La Risorsa sarà inserita all’interno di un team di 4 persone; si occuperà del servizio di sala.

Opportunità

Si valuta assunzione a tempo indeterminato. Pacchetto retributivo da valutare in base all’esperienza pregressa del candidato. (RAL indicativa 23-28 K).

Responsabilità

- Accoglie i clienti presentando e descrivendo il menù, così come la carta dei vini, dando consigli e rispondendo alle domande.
- Serve il cliente assicurandosi che abbia tutto il necessario a disposizione per godersi il pasto.
- Esegue quando necessario il servizio al guéridon (sporzionare, flambare ecc.).




- Assicura l’ordine e la pulizia degli ambienti e delle attrezzature pulendo e preparando la sala, rifornendo il ménage, lucidando le posate ed eseguendo e controllando la mise en place.
- Valuta in collaborazione con il Maitre e lo Chef gli abbinamenti tra vini e proposte culinarie.
- Valuta con la proprietà le aree di miglioramento nel processo e negli strumenti di servizio.

Requisiti Chef de Rang

Il candidato ideale ha maturato almeno un anno di esperienza nel ruolo in realtà dedite a servizi ristorativi di alto profilo. Si ricerca un candidato che abbia una forte passione per il settore e volontà di accrescere le sue conoscenze e competenze.

Importanti possibilità di crescita e di un progetto continuativo, così come di un positivo rapporto di equilibrio vita-lavoro.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda




- Supporto allo sviluppo professionale

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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