Descrizione

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una SECONDO/A MAITRE per il VERSILIA LIDO | UNA ESPERIENZE di Lido di Camaiore (LU). Il/La Candidato/A Si Occuperà di Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro della struttura;Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti;Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola;Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala,



promuovendo sviluppo e crescita interna;Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti;Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP);Garantire il rispetto degli standard aziendali.COSA OFFRIAMO? Contratto a tempo determinato;Utilizzo mensa aziendale;Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;Percorsi di crescita professionale;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;Agevolazioni bancarie con BPER.Requisiti Richiesti Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti);Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi;Conoscenza dei vini;Orientamento all'ospite;Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative;Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative;Serietà, professionalità,



affidabilità;Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi;Capacità di lavorare in team;Capacità di problem solving;Conoscenze norme HACCP e sicurezza;La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
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