Elior Italia è ristorazione in tutte le sue forme, la nostra storia racconta di **tecnologia e innovazione **e oggi siamo in grado di soddisfare le esigenze di organizzazioni strutturate, istituzioni e PMI.
A supporto dei servizi di ristorazione gestiti nell'area Nord Est si ricerca
**ADDETTA/O QUALITÀ E SICUREZZA**
La risorsa si occuperà di gestire tutte le attività in materia di sicurezza alimentare e sul lavoro per i siti presenti nell'area di competenza (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia).
In particolare, le principali attività e responsabilità prevedono:




- Effettuare sopralluoghi per rilevare i dati necessari all'elaborazione dei protocolli di autocontrollo igienico-sanitario e alla valutazione dei rischi in fase di start up delle unità operative (stato struttura, idoneità ambienti, eventuali criticità);
- Interfacciarsi con i Medici Competenti per l'organizzazione delle visite mediche sulle unità, trasmettendo poi informazioni e documentazione alla linea operativa e alle funzioni aziendali di competenza.
- Predisporre la documentazione propedeutica alla richiesta e all'ottenimento di certificazioni, seguendo poi gli audit in loco e comunicando alla Ufficio Qualità della Sede l'esito;
- In caso di non conformità segnalate ai responsabili di produzione, intervenire per individuare le cause e predisporre un piano di risoluzione;
- Effettuare verifiche a campione della conformità igienico-sanitaria delle forniture (sia Food che No-Food);
- Garantire il Controllo Qualità del prodotto e del processo, sia in fase di ricezione, che di produzione e di distribuzione;
- Gestire ed erogare la formazione obbligatoria del personale operativo.
Si richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni, maturata nel ruolo in contesti aziendali strutturati e multisito;
- Laurea o diploma tecnico nelle materie afferenti (sicurezza dei luoghi di lavoro/ambiente)



o Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Chimica, Scienze Biologiche e simili);
- Forti capacità gestionali ed organizzative, per il coordinamento dei diversi interlocutori e il rispetto delle scadenze;
- Proattività nell'identificare e proporre soluzioni;
- Conoscenza delle normative applicabili e delle certificazioni in ambito di qualità e sicurezza alimentare e delle norme ISO 45001, ISO 14001, ISO 50001 ed EMAS;
- Buona conoscenza del pacchetto Office;
- Precisione, capacità di organizzazione, rispetto delle scadenze;
- Proattività nell'identificare e proporre soluzioni;
- Ottime capacità relazionali sia verso l'interno che verso l'esterno (enti certificatori e clienti).
**Due parole su di noi...**
Siamo partiti a occuparci di ristorazione nei cantieri navali di Genova e oggi siamo parte di un gruppo multinazionale presente in 6 Paesi.
La nostra storia parla di **ristorazione e flessibilità**:



ci occupiamo di nutrire bambini e studenti dai primi mesi fino agli anni dell'università, siamo presenti nelle aziende per garantire una pausa pranzo sana e gustosa ai lavoratori, sosteniamo le forze armate con preparazioni nutrienti e bilanciate, siamo partner di ospedali e strutture sanitarie nella corretta alimentazione di dipendenti e ospiti e deliziamo i viaggiatori Frecciarossa con un'offerta gastronomica d'eccellenza.
Elior ha inoltre accettato la sfida di portare la sua expertise nel mondo della ristorazione commerciale con la divisione Artusia, brand dedicato alla ristorazione all'interno degli alberghi.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Auto aziendale
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Convenzioni aziendali
- Lavoro da casa
- Mensa aziendale
- Orario flessibile




- Parcheggio libero
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- No weekend
- Orario flessibile
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Sede di lavoro: Un'unica sede