Tenuta Pinto Eventi Srl, ricerca un Direttore di sala / Maitre a cui affidare la responsabilità e il coordinamento di tutte le attività connesse dalla gestione del personale alla buona riuscita degli eventi.
Per tale ruolo, selezioniamo un Direttore di sala/ Maître con esperienza che abbia una spiccata competenza nel coordinamento tra sala, cucina e bar per la gestione operativa degli eventi.
In particolare, la risorsa, a diretto riporto della direzione, si occuperà di:
- Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Pianificare in modo dettagliato le diverse fasi degli eventi;




- Supervisionare l'esecuzione degli eventi fino alla chiusura del locale;
- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
- Verificare gli ordini (di comune accordo con la proprietà), garantendo che la cucina e il bar siano costantemente riforniti;
- Collaborare operativamente e in maniera proattiva con il personale di sala per la buona riuscita degli eventi;
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà;
- Mantenere alta l'immagine della struttura con occhio attento ai dettagli e alla presentazione.
Il profilo ideale, in possesso di titolo di studio in ambito turistico/alberghiero, ha maturato una esperienza pluriennale di Direttore di sala / Maître presso strutture di un certo standard.
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale;
- Ottima conoscenza reparto F&B;
- Ottimo standing e ottime doti relazionali;
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi;




Disponibilità e flessibilità operativa in orari notturni nonché forti doti di leadership rappresentano requisiti imprescindibili per ricoprire efficacemente la posizione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno.
Si richiede professionalità, puntualità, efficienza e cortesia.
⁠Offriamo opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione, welfare aziendale e una retribuzione competitiva commisurata all'esperienza,
**La nostra organizzazione opera nel rispetto della parità di genere e con l’impegno di sostenere l’inclusività e la diversity.**
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:




- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- direttore di sala / maitre: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona