Per la nuova apertura del nostro ristorante FUSION GIAPPONESE SHI'S di MILANO zona SANTA GIULIA siamo alla ricerca di un/a VICE RESTAURANT MANAGER.
**COSA TI OFFRIAMO**:
**inquadramento**: 3°/4° livello turismo pub.es.
Contratto stabile Full Time
Formazione preventiva all'apertura del locale prevista in uno dei nostri locali scuola.
La formazione avverrà sotto contratto e con rimborso spese previsto.
**COSA TI CHIEDIAMO**:
Conoscenza ottimale del servizio di sala e della gestione del cliente
Esperienza pregressa nella gestione di un ristorante commerciale o tradizionale
Conoscenza della corretta gestione del food cost e della merce
Esperienza nella gestione della squadra
**COSA DOVRAI FARE**:




In accordo con il Restaurant Manager ti occuperai di gestire, supervisionare e coordinare la parte operativa del servizio di sala /gestione cliente, del personale ed amministrativa garantendo lo standard aziendale e perseguendo gli obiettivi del proprio ristorante.
Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.