Gestione degli Acquisti:

1. Food Cost: Monitorare e analizzare il food cost, garantendo l'ottimizzazione delle spese legate agli acquisti alimentari e delle bevande.
2. Ordini F&B;: Gestire il processo di rifornimento di materiali di consumo, arredi e attrezzature, assicurando la disponibilità costante di prodotti di alta qualità.
3. Contatto e Gestione Fornitori: Stabilire e mantenere relazioni solide con i fornitori, negoziando condizioni commerciali vantaggiose e assicurando l'affidabilità delle consegne.

Controllo e Gestione Operativa:

1. Controllo e Gestione Spedizioni: Monitorare il flusso delle spedizioni, assicurando la puntualità e la correttezza delle consegne.
2. Inventario:



Condurre periodicamente inventari per garantire la precisione delle giacenze e identificare eventuali discrepanze.
3. Controllo Magazzini: Gestire i magazzini, ottimizzando gli spazi e garantendo un'adeguata rotazione dei prodotti.
4. Preventivi: Richiedere e valutare preventivi e gestire eventuali richieste di pagamenti anticipati coordinandosi con l'amministrazione.
5. Fatture: Controllo fatture per garantire la conformità dei termini negoziati e delle spese previste.
6. Analisi Costi: Analisi delle spese dei reparti e redazione di report dettagliati alla direzione, suggerendo misure correttive per ottimizzare i costi.
7. Compilazione Prima Nota: Gestire la registrazione delle operazioni contabili relative agli acquisti e alle spese.
8. Archiviazione Documenti: Assicurare una corretta archiviazione di tutti i documenti relativi agli acquisti, alle fatture e alla reportistica per facilitare future consultazioni e audit.
9. Analisi dettagliate e consulenza alla direzione per supportare le decisioni strategiche.
10. Preparazione e gestione del budget annuale, coinvolgendo i vari reparti per garantire l'allineamento agli obiettivi aziendali.

Requisiti richiesti comuni a tutti i profili:

- Diploma/Laurea




- Esperienza consolidata e comprovata nel ruolo presso strutture alberghiere 5 Stelle Lusso
- Disponibilità immediata full time

Zona di lavoro: Roma

Si offre contratto iniziale in somministrazione di 6 mesi con successiva possibilità di inserimento in azienda.

CCNL: Turismo – Alberghi – Federalberghi – Faita; Livello: 3°

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679).

Data inizio prevista: 10/02/2025

Categoria Professionale: Finanza / Contabilità

Settore: AGENZIA PER IL LAVORO/ RICERCA E SELEZIONE DEL PERSONALE

Città: Roma (Roma)

Esperienza lavorativa:

- Controller - Controllo di Gestione - Settore industriale: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE - 60 mesi

Istruzione:

- Diploma / Accademia

Disponibilità oraria:

- Full Time

CCNL: Turismo – Alberghi – Federalberghi – Faita
Livello: III

I candidati,



nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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