_Vacanze col Cuore_ è un gruppo di 9 strutture ricettive a vocazione "glamping" situate in Italia e Olanda.
Per la nuova apertura di un glamping resort sul **Lago Trasimeno **a Magione (PG) siamo alla ricerca di un **RESPONSABILE CUCINA** con esperienza.
Mansioni:
- supervisione e collaborazione nella preparazione dei piatti nel menù
- programmare gli acquisti, di controllare le richieste di generi alimentari, ed esamina la qualità della merce in arrivo
- gestione del team del personale della cucina e loro turni/riposi
- è responsabile della cura e della pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti
Requisiti:
- esperienza pregressa in cucina
- Capacità di organizzazione del lavoro




- Capacità di gestire un team
- conoscenza delle norme di igiene alimentare.
HACCP
- (preferenziale) residenza nei comuni limitrofi alla sede di lavoro (San Felice del Benaco - BS)
Si offre contratto full time stagionale secondo CCNL Turismo con inquadramento in base all'esperienza.
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Festivo
- Weekend