Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro filiale di VERONA (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG) cerca per importante azienda cliente che opera nel settore della ristorazione:
RESPONSABILE PUNTO VENDITA_ AMBITO RISTORAZIONE
**La risorsa inserita si occuperà di**:
Svolgere in autonomia le procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto
Controllare le scadenze ed il FIFO dei prodotti
Supervisionare e coordinare tutte le postazioni (Cucina, Cassa,, Kiosk, Delivery e Magazzino) rispettando le procedure di sicurezza previste
Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguirne e valutarne le performance




Effettuare gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita ed il relativo stock
Controllare i turni e pianificare eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso
Effettuare l'inventario settimanale/ mensile e controllarne le differenze.
Occuparsi giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost analizzandone i dati.
**Sono richiesti**:
- Esperienza nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale
- Diploma (preferibilmente alberghiero o titolo equipollente)
- Disponibilità 6 giorni su 7 (weekend lavorativo);
- Flessibilità oraria
**Si offre**: inserimento commisurato all'esperienza con inquadramento al 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi
**Orario di lavoro**: Part-time 30 ore settimanali su turno unico
**Zona di lavoro**: Lugagnano di Sona
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
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26/11/2004 PROT.
1101 - SG).