**Posizione: Executive Chef - Contratto Stagionale**
**Descrizione**: Siamo alla ricerca di un Executive Chef altamente qualificato e appassionato per gestire la nostra cucina durante la stagione estiva.
Se sei una persona creativa, organizzata, con esperienza di alto livello in cucine di ristoranti di qualità e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunità che fa per te!
**Responsabilità principali**:
- Gestire e supervisionare l'intero staff di cucina, garantendo la qualità e la coerenza dei piatti.
- Creare e aggiornare il menù.
- Monitorare l'approvvigionamento delle materie prime, selezionando i migliori fornitori e garantendo il controllo costante delle scorte.




- Assicurarsi che tutti i piatti vengano preparati secondo gli standard igienici e di sicurezza.
- Coordinare le attività quotidiane della cucina, garantendo il rispetto dei tempi e delle aspettative del cliente.
- Lavorare a stretto contatto con la direzione per migliorare l'efficienza operativa e raggiungere gli obiettivi di qualità e soddisfazione del cliente.
**Requisiti**:
- Esperienza consolidata come Executive Chef o Chef de Cuisine in strutture di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative di sicurezza alimentare.
- Ottime capacità di leadership e gestione del team.
- Creatività e passione per la cucina, con particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e all'innovazione.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente.
- Esperienza pregressa in ristoranti stagionali o strutture turistiche è considerata un plus.
**Offriamo**:
- Contratto stagionale da Maggio a Settembre.
- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di lavorare in una location esclusiva con un team affiatato e motivato.
- Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza.




Se sei pronto a metterti alla prova in un contesto di prestigio e a contribuire al successo della nostra stagione estiva, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- chef: 3 anni (Preferenziale)