**Grand Hotel Salsomaggiore,** struttura 5* a Salsomaggiore Terme (PR) aperta tutto l'anno facente parte del gruppo Cosmopolitan Hotels, **ricerca in ottica di lungo periodo un/a Chef capo partita** in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina.
**Di cosa ti occuperai**:
- Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e sovrintenderai la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.
- Collaborerai con la brigata e a stretto contatto con lo Chef, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.
- Preparerai e supervisionerai la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.




- Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
**Requisiti**:
- Almeno 2 anni di esperienza in alberghi 4/5 stelle
- Conoscenza delle varie tipologie di preparazione e di cottura
- È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio
- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work
- **Figure professionali in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi**; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
**Offriamo**:
- Contratto full-time, 6 giorni lavorativi su 7
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Benefit:
- Alloggio
Disponibilità:
- Turni
Data di inizio prevista: 18/11/2024