Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.
Per il ristorante di REGGIO EMILIA siamo alla ricerca di 1 RESTAURANT MANAGER.
**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:
Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;
Vitto e alloggio a carico dell'azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;
**MANSIONI**:




Gestione e coordinamento del servizio;
Selezione, organizzazione gestione e motivazione dello staff;
Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante;
Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza;
Responsabilità della Gestione di Conto Economico;
**REQUISITI**:
Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari;
Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro;
Conoscenza del servizio di sala;
Orientamento al risultato;
Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.