Per il nuovo ristorante di cucina giapponese SHI'S di MILANO SANTA GIULIA stiamo ricercando la seguente figura: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.
La persona selezionata si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto del locale e supervisioneranno il corretto svolgimento del turno.
Le persone che stiamo cercando hanno hanno ricoperto con successo il ruolo di Assistant Restaurant Manager o Capo Sala per almeno 1 anno presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettive
esperienza nella mansione
buona conoscenza del servizio di sala




capacità di lavorare in team
disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
autonomia negli spostamenti
Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.