**Hotel 4 stelle** a **Milano Marittima**direttamente sul mare con 74 camere cerca **1 Capo partita ai secondi** con esperienza da inserire nello Staff **da Maggio a Settembre**:
**Requisiti principali**
- **Esperienza comprovata** nella preparazione di secondi piatti, sia di carne che di pesce, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti con servizio buffet.
- Competenza nell’utilizzo di tecniche di cottura moderne e tradizionali.
- Capacità di gestire in autonomia la propria partita, dalla preparazione al servizio.
- Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Predisposizione al lavoro in team e capacità di lavorare sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare su turni,



inclusi weekend e festivi.
**Mansioni principali**
- Preparazione e supervisione dei secondi piatti per il buffet servito.
- Gestione delle materie prime, controllo scorte e approvvigionamenti relativi alla propria partita.
- Collaborazione con lo chef per garantire la qualità e l’efficienza del servizio.
- Cura della presentazione dei piatti e del mantenimento della postazione di lavoro in ordine.
**Cosa offriamo**
- Contratto stagionale conforme alle normative vigenti.
- **Vitto e alloggio** per i non residenti.
- Ambiente di lavoro stimolante e organizzato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
Disponibilità:
- Turni
Sede di lavoro: Di persona