Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.Hai esperienza nel settore della ristorazione in qualità di Direttore di Ristorante o Vice Direttore?




Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e a contatto con il pubblico?Il nostro cliente è un#39;azienda italiana del settore della ristorazione che gestisce direttamente e in franchising numerosi brand ed oltre 370 ristoranti.Per ristorante di Como siamo alla ricerca di una figura diDirettore di ristorante / Restaurant Manager / Store Manager Ristorazionecon esperienza pregressa nel ruolo o in quello di Vice / Assistant in catene di ristorazione o anche GDO retail.Il Direttore deve essere un ottimo padrone di casa, un leader per il proprio staff e saper assicurare il buon andamento del ristorante.Si offre: inserimento diretto a tempo indeterminato, CCNL Terziario Pubblici Esercizi, posizionamento economico da valutarsi in base al percorso professionale pregresso, sistema incentivante.Luogo di Lavoro: Como (CO)Orario di Lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica.Quali saranno le tue responsabilità?Come Direttore di ristorante / Restaurant Manager sarai responsabile del buon andamento del locale nel rispetto di budget assegnato e relativi KPI.
In particolare ti occuperai di:gestire la selezione, la formazione e la crescita del personaleorganizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staffassicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucinaorganizzare l'approvvigionamento delle materie primepianificare campagne di marketingmonitorare l'andamento economico-finanziario dell'attivitàgestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolaripresenziare, durante il servizio, nelle funzioni di cassa o in accoglienza #J-18808-Ljbffr