040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, ItalyCerchiamo un/a Restaurant Manager con esperienza, pronto/a a gestire con passione e visione strategica le operazioni di tre delle nostre attività (ristorante, bar, self-service).
La figura sarà responsabile del raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e profitto, collaborando con i vari reparti per garantire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.Responsabilità principali:Supervisione completa delle attività dei locali, dalla sala alla gestione economica.Definizione e monitoraggio degli obiettivi di fatturato, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.Selezione,



formazione e sviluppo del personale.Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e implementazione di miglioramenti del servizio.Collaborazione con il team marketing per promuovere iniziative e attività locali.Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza.Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in ruoli simili.Eccellenti doti di leadership e problem-solving.Capacità analitiche per la gestione di budget, analisi dei dati e monitoraggio.Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.Passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli.Residenza a Trieste / nelle vicinanze o disponibilità di trasferirsi in loco.Un ruolo chiave in un gruppo in forte crescita.Opportunità di crescita professionale e formazione continua.Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza.Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV aggiornato cliccando su applica.
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