Cuoco Capo Partita per ristorante nell'entroterra Luogo di lavoro: PedemonteDescrizionePer il ristorante Aromi di Serra Ricco (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire nel team!Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, ha preferibilmente esperienza con la cucina del territorio, è autonomo, curioso ed appassionato di cucina.Per poter raggiungere il locale è necessario essere auto o moto muniti.Se sei appassionato di cucina e desideri mettere alla prova le tue abilità in un ambiente stimolante,



invia la tua candidatura.ContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.La posizione prevede un impegno full time con turni variabili, distribuiti su 5 giorni alla settimana.
Gli orari di lavoro sono i seguenti: dal mercoledì al sabato turno unico sulla cena (indicativamente dalle 16:30 alle 24:00).
La domenica turno doppio pranzo e cena (indicativamente dalle 11:00 alle 16:00 e dalle 18:30 alle 23:00).Lo stipendio proposto varia da 1.500€ a 1.800€ mensili netti comprensivi dei ratei di 13esima e 14esima.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-pedemonte-mme Zona lavoro: Pedemonte