**TEMPORARY SPA**, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale dal 1998, ricerca:
**Competenze di profilo**:
- Effettuare il coordinamento dei servizi di sala ristorante
- Effettuare l'accoglienza del cliente di un ristorante (presentazione del menù e della carta dei vini)
- Effettuare l'allestimento di sala e tavoli per ristorante
- Intrattenere il cliente
**Responsabile di Sala, Maitre: Descrizione della Professione**
Il Responsabile di sala (Maitre) assicura il funzionamento del servizio di ristorazione.
Si occupa dell'aspetto estetico della sala,



della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell'accoglienza dei clienti e presenta il menù e la carta dei vini.
Consiglia i clienti sulle scelte e raccoglie eventuali reclami e indicazioni per il miglioramento del servizio.
**Collocazione organizzativa**
Lavora in sala, coordinando e controllando i camerieri di sala.
Si rapporta con il reparto di cucina particolarmente con il cuoco.
Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per lo standard qualitativo del servizio.
**Conoscenze Specifiche nel Dettaglio**:
- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all'interno di un ristorante (brigata)
- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all'interno di un hotel
- Conoscenza degli alimenti e ingredienti
- Conoscenza dei vini
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
- Conoscenza delle lingue straniere
- Conoscenza di contabilità
**Requisiti**:
- Almeno 2 anni di esperienza presso realtà strutturate
- Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza del francese e del tedesco
- Orientamento all'ospite
- Buona resistenza allo stress e problem solving




**L'azienda offre**:
- Inserimento diretto in un'azienda solida e strutturata, con possibilità di formazione e di crescita professionale
- Premio produzione
- Inquadramento commisurato al profilo
- Alloggio se necessario
- Mensa aziendale
- Parcheggio gratis
- **Orario di Lavoro**_ : Full Time
- **Luogo di Lavoro**_ : Orta San Giulio
- **CCNL**_ : Turismo e pubblici esercizi (tredicesima e quattordicesima)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione, Agenzia
Benefit:
- Orario flessibile
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona