**Addetto/a alle preparazioni**:
Per la nuova apertura di un luogo storico a Polignano a Mare, il team di **Farcita** è alla ricerca di un/una **addetto/a alle preparazioni**:
La figura ricercata avrà il compito di gestire e coordinare le operazioni di preparazione dei prodotti, assicurandosi che tutte le ricette vengano seguite con precisione e che gli ingredienti siano utilizzati correttamente.
Inoltre, l'addetto/a alle preparazioni avrà un ruolo attivo e operativo nel garantire la soddisfazione del cliente attraverso la realizzazione di prodotti di alta qualità e l'attenzione alla presentazione e all'imballaggio dei piatti.
**Chi siamo**:
La nostra mission è quella di trasformare il concetto di fast food,



elevandolo ad un'esperienza gastronomica di alto livello, senza perdere la genuinità e l'accessibilità che tutti amano.
Farcita, sarà un nuovo punto di riferimento per gli amanti della cucina di qualità, situato nel locale storico di Polignano, come Salsamenteria.
- **Di cosa ti occuperai**:_
- Gestire le operazioni di preparazione dei prodotti in modo preciso ed efficiente, garantendo la qualità e la freschezza degli ingredienti;
- Organizzare e coordinare le operazioni di preparazione, inclusa la gestione degli ordini e la preparazione degli ingredienti;
- Mantenere pulito e ordinato il proprio posto di lavoro nelle aree di preparazione;
- Collaborare con il team per garantire un ambiente di lavoro collaborativo e un'alta qualità dei prodotti preparati;
- Assistere nel controllo delle scorte e nel rifornimento degli ingredienti, quando necessario;
- Assicurare la registrazione accurata delle preparazioni e delle quantità utilizzate, rispettando le procedure aziendali.
- **Requisiti richiesti**:_
- Esperienza pregressa nel settore, preferibilmente di almeno tre anni, con particolare enfasi sulla preparazione di alimenti e bevande;




- Conoscenza pratica delle procedure e delle attrezzature utilizzate nella preparazione di prodotti alimentari;
- Capacità di lavorare in team e di gestire il proprio lavoro in modo autonomo durante i periodi di alta affluenza;
- Preferibilmente automunito per garantire la puntualità e la flessibilità negli orari di lavoro, specialmente durante la fase di approvvigionamento degli ingredienti.
- **Ulteriori informazioni**:_
- CCNL: Pubblici esercizi;
- Full time;
- Lavoro su turni;
- Polignano a mare (BA);
- Disponibilità richiesta: _immediata_.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.200,00 al mese
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
- Tredicesima