e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di :L#39;Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida Aziendali,



nella gestione di eventuali reclami.Il / la candidato / a si occuperà delle seguenti attività :gestisce e organizza l#39;attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni / consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;gestisce le problematiche del cliente.Si richiede :diploma / qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d#39;anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoprendo ruoli di coordinamento e supervisione;disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena)



e nei week end;completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all#39;esperienza.Orario di lavoro : full timeLuogo di lavoro : PIACENZAL#39;offerta di lavoro si intende rivolta all#39;uno e all#39;altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
198 / 2006.I candidati sono invitati a leggere l#39;informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016 / 679 - all#39;indirizzo web : www.e-workspa.itSettore : Ristorazione / CateringRuolo : Ristorazione / HotellerieTipo di occupazione : Lavoro temporaneo a scopo assunzione #J-18808-Ljbffr