SeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una **struttura alberghiera 5* stelle**:
**Posizione**:
**Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie**

Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività:
Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita.

Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina.

Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.

Collaborazione con lo Chef de Partie per il quotidiano Mise en Place

Garantire un processo di produzione a flusso prima e durante il service

**Requisiti**:




Esperienza maturata nel ruolo in contesti della ristorazione.

Problem solving, doti relazionali, organizzazione, precisione e attenzione ai dettagli.

Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP

Buona conoscenza della lingua inglese.

**Altre informazioni**:
Si offre contratto a tempo determinato, Full Time, su turni dal lunedì alla domenica (5gg. su 7 gg.)

Sede di lavoro: Roma centro