040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy

040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy

Cerchiamo un/a Restaurant Manager con esperienza, pronto/a a gestire con passione e visione strategica le operazioni di tre delle nostre attività (ristorante, bar, self-service). La figura sarà responsabile del raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e profitto, collaborando con i vari reparti per garantire un’esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità principali:

- Supervisione completa delle attività dei locali, dalla sala alla gestione economica.
- Definizione e monitoraggio degli obiettivi di fatturato, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.
- Selezione,



formazione e sviluppo del personale.
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e implementazione di miglioramenti del servizio.
- Collaborazione con il team marketing per promuovere iniziative e attività locali.
- Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza.
- Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in ruoli simili.
- Eccellenti doti di leadership e problem-solving.
- Capacità analitiche per la gestione di budget, analisi dei dati e monitoraggio.
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
- Passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli.
- Residenza a Trieste / nelle vicinanze o disponibilità di trasferirsi in loco.
- Un ruolo chiave in un gruppo in forte crescita.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
- Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza.

Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV aggiornato cliccando su applica. Dovessi avere domande, contattaci pure all’indirizzo con oggetto “Candidatura Restaurant Manager - 040 Group”.

Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti!

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