Ciascuna risorsa selezionata dovrà occuparsi della preparazione dei prodotti di macelleria e gestire l’allestimento e la vendita al banco carni del supermercato presso il quale verrà collocata.

Mansioni principali :

- Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari
- Lavorare la carne, utilizzando coltelli, tritacarne e altri macchinari specifici
- Porzionare e pesare i tagli per il confezionamento e la messa in vendita
- Preparare prodotti gastronomici a base di carne (involtini, roastbeef, salsicce ecc)
- Esporre i prodotti finiti nel banco macelleria del supermercato
- Gestire la vendita al dettaglio e servire i clienti




- Curare la pulizia e assicurare il mantenimento degli standard igienici previsti dalla normativa vigente

Requisiti :

- Esperienza pregressa nel mestiere di macellaio
- Conoscenza dell'anatomia animale e delle tecniche di lavorazione delle carni
- Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere
- Conoscenza delle norme igieniche relative al trattamento e alla vendita di prodotti alimentari
- Buona manualità, forza fisica e accuratezza
- Attitudine cordiale e disponibile con la clientela
- Disponibilità nel lavorare su turni e nei giorni festivi
- Possibilità di prendere servizio nell’immediato

Altre informazioni

- Cercasi Macellaio addetto al banco carni
- Luogo di Lavoro : Supermercato
- Sedi in cui la posizione è disponibile : Piacenza, Carpaneto Piacentino, Fiorenzuola d'Arda
- Contratto Full Time - CCNL Commercio
- Inquadramento e retribuzione saranno discussi con il candidato in base al suo livello di competenza

Se stai cercando un lavoro come Macellaio e possiedi le competenze richieste per un lavoro in un supermercato, a contatto diretto con la clientela, ti invitiamo a inviarci il tuo curriculum vitae oggi stesso!

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