Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d’ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.

Per il punto vendita PIZZIKOTTO di LECCO

un/una Responsabile di sala





Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere: ce l’abbiamo nel cuore.

Il Responsabile di Sala è un affidabile punto di riferimento per il Direttore di Ristorante, collaborando all’attenta pianificazione di risorse e persone, nel rispetto dei budget assegnati e dei KPI concordati. Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

Il Responsabile di sala in Pizzikotto è dotato di proattività ed energia, ama il lavoro di squadra, segue la crescita del team e delle singole persone, garantisce il massimo dell’efficienza e il miglior servizio possibile, coerentemente con i valori del brand. Grande passione e conoscenza della cucina italiana sono il condimento ideale del candidato perfetto. Ti unisci alla nostra tavola?

INQUADRAMENTO E BENEFIT

· · Contratto a tempo determinato (o da valutare in base alle candidature)

· · Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;





· Formazione teorica e pratica preventiva all’apertura dal locale fuori Regione (vitto e alloggio pagato)

· Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

. Accesso alla piattaforma Academy Go Digital _ La piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti

PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO RESPONSABILE DI SALA:

· Accoglienza clienti;

. Gestione rango di sala con preparazione turnistica;

· Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;

· Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;

· Presa degli ordini;

· Attività di cassa apertura e chiusura;

. Apertura e chiusura punto vendita

REQUISITI

· Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca;





· Buona capacità di comunicazione verbale;

· Conoscenza del servizio di sala;

· Orientamento al cliente;

· Buone capacità di lavoro in squadra

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.