R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 9 Boutique Hotel di 4*, 5* e 5* lusso sul lago di Como, a Milano e a Rapallo.
**PASTICCERE - LIDO SUL LAGO**:
Per il nostro nuovo Lido Victoria Beach di Menaggio, che aprirà la prossima primavera, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in qualità di PASTICCERE.
Cerchiamo una persona con esperienza nel ruolo che, in accordo con lo Chef Executive, si occupi della pasticceria dei vari outlet del nostro Lido.
**RESPONSABILITA'**:
**Preparazione dei prodotti di pasticceria**: dolci da ristorazione, dolci buffet, dolci al piatto ed al cucchiaio




Conoscenza e utilizzo delle innovative tecniche di produzione e delle attrezzature professionali
Garantire il rispetto delle norme HACCP
Supervisionare la linea giornaliera per la produzione di tutte le preparazioni di base di pasticceria
**REQUISITI**:
Pregressa esperienza nel ruolo
Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel processo di preparazione
Competenza, professionalità e capacità di lavoro di squadra
Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli
**COSA OFFRIAMO**:
Possibilità di alloggio
Mensa interna