"RESPONSABILE CUCINA PER MEDITERRANEUM - SEAFOOD HOSTARIA A MILANO" - Milano
Luogo di lavoro: Milano

Descrizione**Stiamo cercando un Responsabile Cucina appassionato e competente per un rinomato locale di ristorazione a Milano.** Il locale, situato nel cuore della citta', accoglie una variegata clientela composta da turisti, famiglie e lavoratori in cerca di un'esperienza culinaria unica.

Con un'attenzione particolare alla qualita' degli ingredienti e alla presentazione dei piatti, il locale si distingue per la cucina di pesce e per l'uso di tecniche di cottura moderne.

Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 2 o 3 anni di esperienza come Responsabile Cucina,



con competenze che spaziano dalla gestione delle forniture alla formazione dello staff, passando per la conoscenza delle proprieta' nutrizionali degli alimenti e la cura dell'igiene in cucina.

Se sei appassionato di cucina, hai una solida esperienza nel settore e desideri far parte di una squadra dinamica e professionale, inviaci il tuo CV.

Si offre contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno.

Unisciti a noi e porta la tua passione in cucina al prossimo livello!
Contratto

Contratto a tempo determinato con finalita' di assunzione per una posizione a tempo pieno nel settore Horeca.

Il candidato prescelto lavorera' sei giorni alla settimana con turni unici dalle 15:00 alle 24:00 e dalle 11:00 alle 16:00.

La posizione offre uno stipendio mensile netto competitivo compreso tra 2.200€ e 2.700€.

Possibilita' di sviluppo di carriera all'interno della struttura.

Cosa offre l'azienda

Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

Conservare le materie prime per alimenti

Formazione staff

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione brigata

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti

Impiattamento





Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Tecniche di cottura moderne

Cucina di pesce
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-milano-cnq
Titolo di studio minimo:
Comune e/o quartiere: Milano