Gong Oriental Attitude, rinomato ristorante di cucina Orientale di Milano è alla ricerca di:
Chef de Rang / Aiuto Sommelier
:
- Titolo di studio Alberghiero;
- Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) e/o anche stellati;
- Buona conoscenza di tecniche di mise en place e standard di servizio;
- Ottima conoscenza dei vini italiani, francesi ed esteri;




- Gestione e supervisione della preparazione dei piatti relativi alla propria partita;
- Rispetto degli standard sull?igiene, salute e la sicurezza (es.
HACCP) previsti in cucina;
- Serietà, responsabilità e passione;