RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE GRIGLIERIA - MONTOPOLI IN VAL D'ARNO Luogo di lavoro: Montopoli in Val d'ArnoDescrizione"Ganzo", Slow Fast Food a Montopoli in Val d'Arno (PI), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.Il locale e' un ristorante con anche la parte di hamburgeria, organizza diversi eventi e ha molti coperti.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione brigata di cucina -Ordini e forniture -Composizione menu' -Preparazione antipasti,



primi piatti e hamburger.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full-time su 5 giorni a settimana con i seguenti turni:4 giorni solo a cena (16-23);domenica sia a pranzo (9-15) che a cena (19-23);lunedi' giorno di riposo.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 2000-2200€ netti + premi produzione.Cosa offre l'aziendaBonus fatturatoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieComposizione menu'Garantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-montopoli_in_val_d-arno-soy Zona lavoro: Montopoli in Val d'Arno