AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie:
**CHEF DE RANG / DEMI-CHEF DE RANG - HOTEL 4**
Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Chef De Rang o Demi-Chef De Rang (a seconda dell'esperienza).
In particolare, le risorse si occuperanno di ricevere la clientela ed assicurare lo svolgimento regolare del servizio.
I compiti richiesti saranno i seguenti:
- Gestione di una sezione del ristorante o della banchettistica.
- Preparazione mis en place, ricevimento della clientela, conoscenza e presentazione del menu e dei vini.
- Rispetto degli standard di servizio per la colazione, pranzo e cena e dell'H&S.;




- Gestione richieste clientela, gestione delle comande e servizio al tavolo, sbarazzo del tavolo, pagamenti.
- Ogni altra mansione attinente demandata dal Maitre/Restaurant Manager/AsstDirect F&B;/Director F&B;
Si richiede:
- Minimo 1 anno d'esperienza in attività di sala
- Disponibilità immediata e a lavorare su turni (anche spezzati)
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo.
Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.
Si offre:
- Inserimento: iniziale inserimento a tempo determinato, con possibilità di proroghe, ccnl AICA Federturismo, Livello C2/D1, 14 mensilità.
- Orario: full-time dal lunedì alla domenica, secondo i seguenti turni 06:00-14:30 / 10:30-14:30 e 18:30-23:30 / 15:30-00:00 (2 giorni di riposo)
Luogo di Lavoro: Milano Malpensa (VA)