Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min. 0001 del 21/01/19), filale di Roma, cerca per importante cliente che lavora nel settore del Turismo Responsabile Ufficio Acquisti La risorsa sarà incaricati di gestire e ottimizzare l'approvvigionamento di FandB, materiali e attrezzature per garantire la massima qualità al miglio costo possibile. Gestirà e coordinerà le risorse presenti nell'area acquisti dei resort in Puglia, Calabria e nelle Isole. Le principali attività: • Utilizzo dei sistemi operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati) • Controllo costi e consumi reparti • Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP • Vigilare,



coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi ecc...) • Gestire la preventivazione, contrattazione degli ordini di acquisto centralizzati • Collaborare nella redazione dei budget, nell'applicazione e nel controllo del rispetto degli stessi • Fornire adeguato risposto al C.d.G. finalizzato alla produzione della reportistica • Monitorare e analizzare i costi di acquisto e proporre iniziative di ottimizzazione. • Assicurare la conformità alle politiche aziendali e alle normative di settore. • Sarà responsabile del mantenimento in efficienza del database del gestionale • Collaborerà attivamente con l'FandB department per il conseguimento dei risultati economici e di qualità prefissati Requisiti • Laurea (preferibilmente in ambito economico) • Ottimo utilizzo programmi Office (in particolar modo Excel) • Indispensabile conoscenza del mondo alberghiero maturata in contesti di medio-grandi dimensioni • Ottime capacità relazionali e di Team-work • Buona conoscenza delle referenze alberghiere • Capacità di realizzazione e valorizzazione menù • Propensione all'Innovazione, adattabilità e flessibilità al cambiamento.



• Disponibilità ad effettuare trasferte nazionali Si offre contratto con assunzione diretta con azienda. Gli aspetti contrattuali verranno discussi in sede di colloquio. Orario di lavoro: Full Time Sede di lavoro: Roma (trasferte nazionali) l presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679