Il Gruppo R Collection Hotels si presenta al panorama dell'Hotellerie Italiana con 11 Boutique Hotels situati in alcune delle più caratteristiche location del territorio nazionale: Lago di Como, Rapallo, La Thuile e Courmayeur, Milano. Head Barman:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa da inserire in qualità di Head Barman, che sappia garantire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.





Ruoli e Responsabilità:

- Gestione del servizio e del personale del Bar.
- Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature.
- Stesura e aggiornamento del menù Cocktails.
- Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar).
- Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.

Rapporto di Collaborazione:

Riporta a: Food Beverage Manager.

Requisiti:

- Diploma di Barman (es AIBES).
- Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di un'altra seconda lingua.
- Orientamento al cliente e alla vendita.
- Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciali.
- Ottimo standing.
- Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene.

Cosa Offriamo:

- Ambiente dinamico e stimolante.
- Formazione e crescita professionale.
- Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
- Possibilità di alloggio condiviso in Staff House.
- Mensa interna.

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