Posizione

Il Commis di Cucina selezionato sarà un supporto fondamentale per la brigata di cucina e collaborerà con il capo cuoco nella preparazione dei piatti contribuendo al mantenimento degli elevati standard di qualità ai quali il ristorante ha abituato la propria clientela.

Mansioni principali :

- Preparare la linea disponendo ingredienti e utensili in modo appropriato per il corretto svolgimento delle attività della cucina
- Provvedere al lavaggio e al taglio di verdure e frutta con meticolosa attenzione all’igiene
- Cuocere le pietanze come da richieste e indicazioni del capo cuoco
- Mantenere costantemente ordine e pulizia in cucina
- Confezionare,



etichettare e conservare gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere nelle modalità previste dalla normativa HACCP

Requisiti

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco
- Conoscenza delle diverse tecniche di cottura
- Abilità nell'uso di fornelli, affettatrici e altri utensili da cucina
- Accuratezza, precisione e ottima capacità di organizzare le proprie mansioni
- Resistenza allo stress e alla fatica
- Residenza entro 20 km dalla sede di lavoro
- Patente di guida e disponibilità di un mezzo proprio per essere indipendente negli spostamenti

Altre informazioni

Riepilogo :

- Cercasi Aiuto Cuoco (Commis di Cucina)
- Luogo di Lavoro : Ristorante-Vineria
- Sede : Roma (Zona Tuscolana)
- Contratto : Full-time (40 ore settimanali)
- Orari di lavoro : dal lunedì al sabato, h.16 : 30-23 : 30
- Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato

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Se sei interessato a questa opportunità, candidati rispondendo a questo annuncio e allegando il tuo curriculum.

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.