Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette art.1 - L.68/99 ROMA, roma

roma, Italy Per importante realtà del settore Alberghiero siamo alla ricerca di un/una

Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette (art.1 - L.68/99) . La risorsa selezionata lavorerà a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto e aiuterà nella preparazione dei pasti e nell'organizzare l'approvvigionamento delle scorte. Responsabilità principali: Preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita. Pesare e misurare gli ingredienti. Produrre gli elementi decorativi dei piatti. Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti. Riassettare i locali e i piani di lavoro.



Pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere. Requisiti del candidato ideale: Esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione. Ottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativo. Passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo. L'offerta è rivolta a professionisti/e iscritti/e al collocamento mirato (art.1 - L.68/99). Viene offerto inserimento diretto con inquadramento secondo esperienza/capacità maturate dalla risorsa.

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