Sixtema Srl - Ricerca e selezione del personale
emilia romagna, Italy
Azienda modenese produttrice di aceto balsamico ci ha incaricato di selezionare il Responsabile Controllo Qualità.
Rispondendo al Responsabile del Sistema Assicurazione e Controllo Qualità e coordinando il lavoro di altre 2 risorse avrà un vasto ambito operativo, le cui principali attività saranno:
Redigere e approvare le schede tecniche dei prodotti Pianificare le analisi dal piano dei controlli aziendale eseguendole internamente o affidandole a laboratori esterni.
Verificare la conformità chimico,



fisica e sensoriale dei prodotti in uscita dal processo produttivo attraverso le analisi previste dal piano dei controlli aziendale Effettuare i controlli del prodotto finito in ottemperanza ai requisiti dei disciplinari di riferimento (IGP-DOP) Approvare e sbloccare materie prime in seguito ad analisi previste dal piano dei controlli aziendale Rilevare e segnalare difetti di standard, tenendone traccia, e decidere se il prodotto che non risponde agli standard deve essere eliminato o può essere riutilizzato Dare efficace riscontro ai clienti in caso di reclami o richieste particolari legate anche alle normative dei mercati di destinazione dei prodotti Verificare l'idoneità e la conformità delle materie prime proposte anche svolgendo audit sui fornitori qualificati o in corso di qualifica Si richiedono:
Formazione universitaria sulle materie attinenti la produzione di prodotti alimentari e/o bevande Esperienza di almeno 5 anni svolti in aziende alimentari o vinicole di medie dimensioni operanti anche sui mercati esteri Esperienza nella gestione documentale degli esercizi di tracciabilità relativamente ai controlli effettuati Approfondita conoscenza delle normative sulla materia e interesse all'aggiornamento Attitudine ed esperienza al dialogo ed al confronto sia all'interno del contesto aziendale che con fornitori e clienti nelle occasioni di necessità Preferenziale una buona conoscenza della lingua inglese Luogo di lavoro: area sud provincia di Modena
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