Cuoco Catering Aeroportuale Aeroporto di Venezia

Venezia, Italy

Per conto di Gate Gourmet, una società di Gategroup, Manpower ricerca la figura di:
Cuoco
Il cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette.

Principali mansioni e responsabilità:

- Assembla le apparecchiature secondo le specifiche della compagnia aerea seguendo le procedure e gli schemi di montaggio.
- Confeziona e prepara bevande alcoliche per i voli aerei.
- Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree.
- Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti.
- Gestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiesti.




- Completa le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrative.

Requisiti richiesti:

- Diploma in ambito alberghiero e/o certificazione analoga.
- Esperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume.
- Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimenti.
- Disponibilità a lavorare su turni.

Costituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team e capacità di gestione dello stress.

Sede di lavoro: Aeroporto di Roma Fiumicino

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