Cuoco Catering Aeroportuale Aeroporto di Venezia [EWL055]
Pubblicato il 08-03-2025 - Jr Italy in Venezia
Cuoco Catering Aeroportuale Aeroporto di Venezia
Venezia, Italy
Per conto di Gate Gourmet, una società di Gategroup, Manpower ricerca la figura di:
Cuoco
Il cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette.
Principali mansioni e responsabilità:
- Assembla le apparecchiature secondo le specifiche della compagnia aerea seguendo le procedure e gli schemi di montaggio.
- Confeziona e prepara bevande alcoliche per i voli aerei.
- Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree.
- Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti.
- Gestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiesti.
- Completa le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrative.
Requisiti richiesti:
- Diploma in ambito alberghiero e/o certificazione analoga.
- Esperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume.
- Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimenti.
- Disponibilità a lavorare su turni.
Costituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team e capacità di gestione dello stress.
Sede di lavoro: Aeroporto di Roma Fiumicino
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