**I Piatti di Nonna Giovanna: Cucina con Passione e Tradizione!**
**Siamo alla ricerca di una risorsa che ricopra il ruolo di PORZIONATORE - ADDETTO/A MENSA SANITARIA**
**Chi siamo**
**I Piatti di Nonna Giovanna** è un'azienda italiana che porta in tavola la vera essenza della cucina tradizionale, con piatti pronti freschi e surgelati dedicati a bar, ristoranti e collettività. La nostra filosofia si fonda su due pilastri fondamentali**:qualità** e **tradizione**. Utilizziamo esclusivamente i migliori ingredienti italiani, provenienti da filiere selezionate, e seguiamo fedelmente le ricette tramandate di generazione in generazione, senza conservanti.



Siamo un'azienda solida e in continua crescita che pone al centro il benessere dei propri collaboratori. Offriamo un **ambiente di lavoro positivo e stimolante**, dove potersi sviluppare professionalmente all'interno di un team esperto e appassionato.
**Chi cerchiamo**
Cerchiamo un **addetto alla mensa sanitaria** con la mansione specifica di **“PORZIONATORE MENSA SANITARIA O ADDETTO/A MENSA SANITARIA”**.
**Mansioni e attività**:
- **Controllo di qualità e igiene**: monitorare la qualità e la sicurezza dei pasti, mantenendo pulite le aree di lavoro e seguendo le norme igienico-sanitarie.
- **Collaborazione e gestione delle scorte**: lavorare in team con cuochi e dietisti e aiutare nella gestione delle scorte di ingredienti e materiali.
- **Preparazione di diete speciali**: preparare e porzionare pasti per diete speciali o per pazienti con esigenze alimentari particolari, secondo le specifiche nutrizionali e dietetiche.
- **Confezionamento ed etichettatura**: imballare i pasti in contenitori adeguati e applicare etichette con informazioni rilevanti.
**Requisiti**:
- **Esperienza richiesta**: 2-3 anni in settori come crociera, centri cottura, settore sanitario o scuole o anche eventuale esperienza come **cameriere di cucina alla francese**:
- **Conoscenza specifica delle diete** (es. celiaci, diabetici)
- **Precisione, capacità di concentrazione e attenzione ai dettagli**:
- **Conoscenza delle regole HACCP**, anche se la certificazione è scaduta
**Cosa offriamo**
- **Inquadramento Contrattuale**: Livello 5 secondo il CCNL Alimentari Artigianato
- **Retribuzione mensile lorda** di circa €1.483,00 (RAL €19.270,00)
- **Buoni pasto e fringe benefits**:




- **Pacchetto welfare**: assistenza sanitaria integrativa SANARTI
- **Contratto a tempo determinato** 6 mesi (prorogabili)
- **Orario di lavoro**: 40 ore settimanali
- **Unico Turno**: dalle 5:00 alle 11:40 (6 giorni a settimana)
- **Programma di aggiornamento**, anche con corsi tenuti da chef stellati
- **Parcheggio disponibile** all'interno della struttura
**Modalità di Candidatura: LEGGERE CON ATTENZIONE**
Questo annuncio è aperto a entrambi i sessi, a tutte le età e nazionalità, nel rispetto delle leggi **903/77** e **125/91**, e dei decreti legislativi **215/03** e **216/03**. **Sosteniamo la diversità e l'inclusione** come valori fondamentali.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €19.500,00 all'anno
Orario:
- Turni
- Turno diurno
- Weekend
Domande di preselezione:
- Ha maturato almeno 2-3 anni di esperienza lavorativa in contesti come: cucine in navi da crociera, cucine del settore sanitario-scolastico o presso centri cottura?
- La nostra sede è in Via del Ponte Pisano 80 - 00148 Roma RM. Ha valutato attentamente il tragitto casa-lavoro?
- Si è mai occupato della porzionatura di pasti per i quali fosse necessario seguire rigorosamente diete e grammature? (ad es. pasti per soggetti celiaci, diabetici, ecc.)