Il gruppo alberghiero italiano **TH Resorts** specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **Maitre d'Hotel** per il TH TIRRENIA GREEN PARK HOTEL** (PI), privilegiando candati residenti in zona. La struttura è composta da 148 camere, 2 sale ristorante, 1 bar ed offre un’atmosfera rilassante, immerso in cinque ettari di macchia mediterranea sul litorale pisano. La spiaggia con dune sabbiose, il mar Tirreno e la natura circostante creano l’ambiente ideale.

**Posizione:**:MAITRE D'HOTEL

**Requisiti:**:PRINCIPALI ATTVITA' E MANSIONI:

- Coordinazione del lavoro, gestione della squadra e dei turni di lavoro




- Gestione della sala ristornate prima, durante e dopo il servizio
- Comunicazione e collaborazione con la cucina e il ricevimento
- Realizzazione di decorazioni e allestimenti
- Illustrare menù e carta dei vini
- Cura lo sviluppo professionale del proprio personale
- Vendita dei servizi extra proposti in ristorante

CARATTERISTICHE E COMPETENZE RICHIESTE:

- Ottima capacità organizzativa e gestionale
- Ottima capacità di leadership e di problem solving
- Buone capacità relazionali e di comunicazione
- Buone capacità di flessibilità e adattamento
- Attenzione al dettaglio e orientamento al servizio
- Buone conoscenze in materia di elementi di gastronomia, mercato della ristorazione, elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino
- Buona conoscenza delle tecniche di Mise en Place dei tavoli e dei vari allestimenti dei buffet
- Buona conoscenza delle modalità e svolgimento delle varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, etc.)
- Esperienza nel settore di almeno 3 anni
- Preferibilmente diploma di scuola alberghiera

**Altre informazioni**:

- Vitto e Alloggio
- Contratto a tempo determinato stagionale (possibilità estate/inverno)
- CCNL Turismo.