Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio.
- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime
- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.
- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
- Ottima conoscenza pratiche HACCP
- Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata
- Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica
Ristorante a la carte e di banchettistica, Cucina tradizionale Romana di terra.



Pizzeria e braceria a legna.
Inviare CV aggiornato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: €2.800,00 - €3.200,00 al mese
Benefit:
- Formazione professionale
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
- 00188 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)